1900-talet: Stötpoker med fem kort blir populärt

Med tiden ökade poker i popularitet hos amerikanerna – särskilt under Vilda Västern-tiden när saloonerna i nästan varje stad hade minst ett pokerbord. Det var ännu ett sätt att locka cowboys och rancharbetare, utöver “flickorna” som agerade värdinnor och underhållning för saloonernas gäster. Populariteten ökade under det amerikanska inbördeskriget och nya varianter såg dagens ljus – bland annat straight, draw och stötpoker. Det var under den här tiden som stötpoker med fem kort skapades och blev det mest utbredda spelet i nästan hundra år. 1910 blev spel med insatser olagligt i Nevada. Justitieministern deklarerade dock att draw poker bara baserades på skicklighet och därför inte kunde göras olagligt med antispel-lagar. Medan stötpoker föll i skymundan växte därför draw poker i popularitet – något som fick Nevada att upplösa antispel-lagarna 1931. Utan antispel-lagar ökade stötpoker med fem kort i popularitet igen.